在滄源佤族自治縣糯良鄉(xiāng)天坑自然景區(qū)，藏著一塊生長精品咖啡的“寶藏之地”。日前，這片基地里的咖啡果迎來采摘期，周圍群眾趕來務(wù)工，也吸引了德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所的研究員們前來采樣。

“我們莊園2021和2022年連續(xù)兩年獲得云南咖啡生豆大賽冠軍，好多咖啡行內(nèi)的人員和咖啡愛好者都慕名而來?！迸R滄秋珀莊園生產(chǎn)部經(jīng)理龔帆書說，咖啡還在樹上，就已經(jīng)有訂單上門。

說起這塊咖啡種植基地，龔帆書便滔滔不絕，如數(shù)家珍。平均海拔在1600米，日照充足、土壤肥沃、氣候呈多樣性，優(yōu)越的自然環(huán)境給足了這片咖啡樹生長的養(yǎng)分，結(jié)出的咖啡果飽滿圓潤。

龔帆書說起選擇這個海拔段的原因，這都是他們團(tuán)隊從高海拔一路試種下來的經(jīng)驗，最高的種到過海拔1800米，也在海拔1500米做過嘗試，但綜合來看，生長期和品質(zhì)都不如現(xiàn)在這個高度。

德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所的研究員們此行的目的，正是研究高海拔地區(qū)的咖啡種植。觀察植株、果實、土壤，研究員們還準(zhǔn)備采集足夠多的工作樣本回去檢測。

德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長李錦紅說：“通過標(biāo)準(zhǔn)的采樣制樣和杯測，能為高海拔精品咖啡分析出基礎(chǔ)和科學(xué)的數(shù)據(jù)，來推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！?/span>

這片400畝的咖啡品種經(jīng)過精心選育，包括薩奇姆402和393、瑰夏、巴天等具備高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)等特性的品種。

不僅選種嚴(yán)格，種植和管理也在朝著精細(xì)化發(fā)展。地塊編號，建立租地、開墾、種植、管護(hù)、采收、加工等各環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)信息檔案，細(xì)化到每一個地塊的品種、成本、種管時間等。精品種子在精心管理下落地、開花、結(jié)果，也成為了周邊群眾增收的“金金豆” 。

天坑咖啡種植基地的土地以每年每畝400元的租金流轉(zhuǎn)出來，20年租金一次付清給群眾。每年這個時候，基地周圍的群眾就受雇來采摘咖啡豆，心細(xì)手巧的婦女成了采摘的“主力軍”。據(jù)介紹，該公司積極帶動周邊農(nóng)戶參與咖啡種植管理，優(yōu)先使用租地農(nóng)戶和生活困難農(nóng)戶，實行先培訓(xùn)后上崗，提高農(nóng)戶的種植管護(hù)技術(shù)水平，能夠帶動群眾收入近30余萬元。

班考村村民趙葉美是個采摘咖啡的能手，她說，平時可以到咖啡基地除草、施肥、采摘咖啡豆，每天有100多元的收入。

下一步，該企業(yè)將逐步帶動周邊農(nóng)戶種植咖啡，由企業(yè)提供種苗、技術(shù)，協(xié)議約定保護(hù)價回購咖啡鮮果，帶動農(nóng)戶增收，為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦。
轉(zhuǎn)載自恒春臨滄